OFEK: Learn Hebrew, Israeli Spirit, Israeli Innovation, Enrichment, and more

About the course

Love cooking? Let’s do it together and make delicious Israeli food. Israeli cuisine is known for its diversity, with Jewish immigrants bringing their traditional dishes from all over the globe. These dishes adapted to the local pallet but still have kept their original tastes and identity. In each class we will prepare different Israeli food that is a part of the Israeli culture and of course is easy to make and very tasty. Before each class the students will receive a recipe with a list of ingredients, and instructions on how to best prepare for class.

In our class we will make:
Vegetarian mujadra and matbucha salad
Assorted savory bourekas
Sabich sandwhich or salad
Chicken Shawarma and baked cauliflower with tahini sauce and sumac
Knafeh (a Middle Eastern dessert with a shredded filo dough crust)

Read More
אודות הקורס

אתם אוהבים לבשל? הצטרפו אלינו ויחד נכין אוכל ישראלי טעים ומיוחד. המטבח הישראלי ידוע בגיוון הרחב שלו, כאשר מהגרים יהודים הביאו את המאכלים המסורתיים שלהם לישראל מכל רחבי העולם. המנות הללו הסתגלו לטעם המקומי, ועדיין שמרו על צביונן ועל הטעם והזהות המקוריים שלהן. בכל שיעור נכין אוכל ישראלי שונה שהוא חלק מהתרבות הישראלית וכמובן קל להכנה וטעים מאוד. לפני כל מפגש נשלח לכם את המתכונים, רשימת המצרכים הדרושים, ואופן ההכנה.

בקורס נכין:
מג’דרה צימחונית וסלט מטבוחה
בורקס במילויים שונים
סנדוויץ סביח או סלט
שווארמה הודו או פרגיות, כרובית בתנור עם טחינה וסומק
כנאפה מתוק מבצק עלים

קרא/י עוד
    Enrichment, Enrichment (Kids & Teens)
    6th, 7th, 8th, 9th, 10th, 11th, 12th
    5 Session
    45 Min
    Full Price: $250
    Subsidized by the IAC: $160 per course
    Your cost: $90 per course

Teacher - Nava Berg

  • Schedule

*All orders have a 6.25% registration and processing fees. Please note that these fees are non-refundable.

*Dates are tentative and subject to change.

Price: $90 per course
Open chat
💬 Need help?
We offer incredible courses in a variety of topics. Can't find what you are looking for?

Need assistance? The button below will start a live chat with one of our team members during business hours 9am-5pm EST.